белковые овощи
Продукты для похудения

Решила сократить мясо в рационе. Какие овощи восполнят белок? (Идеально для поста)

С возрастом вкусы меняются. Сейчас у меня такой период, когда совсем не хочется мяса. И это не значит, что готова отказаться от него полностью. Просто хочу частично заменить растительной пищей.

Для восполнения нормы белка нужно выбирать овощи, содержащие достаточно большое количество этого макроэлемента. Составила список таких овощей, которые буду в первую очередь покупать в магазине.

Рассматривала продукты при суточной норме белка 75 г.

Фасоль

Решила сократить мясо в рационе. Какие овощи восполнят белок в рационе? (Идеально для поста)

Содержание белка 9,1 г/100 г продукта – 12% суточной нормы.

Фасоль хороша в тушеном виде или в качестве добавки в супы для густоты. Я не большой любитель фасоли, желудок не очень хорошо ее воспринимает. Но иногда можно.

Чечевица

Решила сократить мясо в рационе. Какие овощи восполнят белок в рационе? (Идеально для поста)

Содержание белка 9,0 г/100 г продукта – 12% суточной нормы.

Очень вкусным получается чечевичный суп. Однажды я решила сварить суп-пюре из тыквы с кабачком. Он получился жидковатым. В результате я бросила в кастрюлю горсть чечевицы, и суп был спасен. Чечевица дала нужную густоту и добавила вкусовых ощущений.

Зеленый горошек

Решила сократить мясо в рационе. Какие овощи восполнят белок в рационе? (Идеально для поста)

Содержание белка 8,3 г/100 г продукта – 11% суточной нормы.

Горошек хорош как сам по себе, так и в сочетании с кукурузой и пропаренным рисом.

Кукуруза

Решила сократить мясо в рационе. Какие овощи восполнят белок в рационе? (Идеально для поста)

Содержание белка 3,4 г/100 г продукта – 4,5% суточной нормы.

Уже упомянутая выше кукуруза содержит намного меньше белка, чем горошек, фасоль и чечевица. Но по вкусу в вареном виде, пожалуй, она мне нравится больше всего.

Шпинат, брюссельская капуста, брокколи

Решила сократить мясо в рационе. Какие овощи восполнят белок в рационе? (Идеально для поста)

Содержание белка 3 г/100 г продукта – 4% суточной нормы.

У всех этих зеленых овощей содержание белка примерно одинаковое – потому я и объединила их в одну строку. Но из всех вышеперечисленных овощей, пожалуй, шпинат и брокколи в моем личном рейтинге занимают первое место.

Я с ними готовлю не только вторые блюда, но и вкуснейшие пироги на песочном несладком тесте. Для похудения это не самый малокалорийный вариант. Но иногда можно и полакомиться.

Все эти овощи хороши для похудения. Они малокалорийны, имеют большое количество клетчатки.

С этими продуктами можно придумать массу интересных рецептов. Я предлагаю свой.

Если надоело есть просто лапшу, предлагаю ознакомиться с моим рецептом лапши с чечевицей и овощами. Очень вкусно, готовится быстро. А главное – много белка за счет чечевицы. Отличный вариант блюда в пост.

Лапша с чечевицей
Лапша с чечевицей

Больше моих рецептов разных блюд – выпечки, салатов, десертов, вторых блюд и даже супов – можно посмотреть здесь.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *